( Read more... )

( Read more... )

                 
( Read more... )

( Read more... )

Друзья, я так рада, у меня сегодня получился такой красивый Вермонтский! И разрезы раскрылись! Приятно, когда получается такой хлеб.


( Read more... )

Клайтоновский низкохолестериновый хлеб от Люды mariana_aga, пекла уже неоднократно. Вкусный, мягкий, не надоедает. В этот раз вместо жидкой закваски решила добавить из холодильника  кусочек (40г)  старой густой итальянской закваски, остатки от освежения. Показалось, что 16г свежих дрожжей - многовато, надо положить меньше ( Read more... )